와인 종류에 따른 포도 품종
와인 종류에 따른 포도 품종 레드 와인 포도 품종 : 바르베라(Barbra) 이탈리아 피에몬테에서 주로 생산되며, 척박한 토질에서 잘 자란다. 오래 숙성시키지 않아 신선할 때 마시는 와인으로 청량감이 좋고, 신맛 나는 와인을 생산한다. 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 보르도의 메독지방, 캘리포니아, 칠레, 오스트레일리아 등지에서 자라며, 숙성기간이 길고 텁텁하고 타닌 성분이 강하다. 메를로, 카베르네 프랑, 시라 등과 블렌딩 하여 강한 맛을 순화시켜 오묘하고 깊은 맛이 난다. 와인 초보자에게 적합하지 않고, 와인 마니아들이 선호하는 와인이다. 카베르네 프랑(Cabernet Franc) 보르도의 생테밀리옹, 루아르 지역, 캘리포니아 등에서 재배되며, 레드커런트 향이 나고 카베르네 소비뇽..
2020. 6. 9.